上海美食攻略
上海美食融合传统与创新,前十名包括:
- 南翔馒头店的小笼包:皮薄馅多,汤汁鲜美,建议早去避免排队。
- 小杨生煎:底部酥脆,肉馅多汁,搭配醋食用更佳。
- 老正兴的本帮红烧肉:甜咸适中,肉质软糯,配米饭绝佳。
- 光明邨鲜肉月饼:外皮酥香,内馅鲜嫩,中秋节前后尤其热门。
- 王宝和酒家的蟹粉豆腐:选用大闸蟹粉,豆腐滑嫩,口感丰富。
- 绿波廊的松鼠桂鱼:造型美观,酸甜可口,适合宴请。
- 沈大成的青团:糯软香甜,传统节令小吃,春季限定。
- 德兴馆的爆鱼面:汤头浓郁,鱼肉香脆,本地人早餐首选。
- 佳家汤包的蟹粉小笼:蟹香浓郁,需趁热食用,避免汤汁冷却。
- 国际饭店的蝴蝶酥:酥脆香甜,作为伴手礼很受欢迎。