上海美食攻略：必吃清单与就餐技巧
上海美食融合本帮菜、街头小吃和国际化风味，以下为精选必尝项目及实用建议：
- 生煎包：推荐小杨生煎或大壶春，底部酥脆、汤汁饱满，搭配醋食用更佳。人均约20-30元。
- 小笼包：南翔馒头店（豫园店）为经典选择，注意先咬破皮吸汤汁，避免烫口。人均50-80元。
- 本帮红烧肉：老正兴菜馆或上海老饭店，甜咸软糯，配米饭绝佳。建议提前预约。
- 葱油拌面：街头小店如顶特勒粥面馆即能品尝地道风味，价格亲民（15-20元）。
- 粢饭糕与油条：早餐首选，虹口糕团厂或早点摊现炸最香脆。
- 醉蟹与蟹粉豆腐：秋季限定，王宝和酒家以蟹宴闻名。
策略提示：避开景区高峰时段（如豫园午市11:00-13:00），本地老字号多需排队；尝试街边弄堂小店，体验更真实风味。人均预算灵活，小吃20-50元，正餐80-150元。